Guide de cuisson végétarien

Charbon au curry frit, Muçage, Fettuco avec truffes, sauce à légumes, tarte à la tomates, rouleaux d'aubergingère avec remplissage de riz, pancakes au gratin avec asperges et sauce au fromage ... Dans ce livre, vous trouverez des recettes pour les salades, des soupes, des plats de légumes, des tartes salées , Terrines, plats avec pommes de terre, riz, pâtes et céréales. Chaque végétarien peut trouver plus que suffisamment d'inspiration dans cette mesure pour manger varié et saine. Il existe également un chapitre dédié aux techniques de cuisine, telles que les céréales préparant, la cuisson du bouillon de légumes, préparer des légumineuses, la culture de légumes de la culture ... Entre vous obtenez des informations supplémentaires sur les sauces, les noix et les graines de salades, les graisses végétales et vous pouvez lire comment à la pâte à pizza ou peut faire de la quiche et des légumes et des jus de fruits. En bref, ce livre est un trésor précieux de recettes pour ceux qui optent délibérément pour des plats de bon goût sans viande ni poisson!